HORNO DE PIZZA SYNTHESIS 12/80 VE/GAS

La síntesis de los hornos modulares para gastronomía

Disponible en versión eléctrica o a gas, Synthesis puede cocinar desde pizza hasta verduras a la parrilla, desde gastronomía a la pastelería.

Todos los hornos a túnel modulares Synthesis se pueden sobreponer para multiplicar su productividad durante las horas pico. La sobreposición de dos módulos también te permite diferenciar la cocina optimizando los espacios en el local. La temperatura máxima que alcanza es de 320°C. El aire caliente embiste el producto mientras está en la cámara de cocción, lo que permite obtener un horneado perfecto desde la primera hasta la última pizza.

• Fácil utilizopara una gestión más sencilla
• Optimización de los tiempos de trabajo gracias al arrastre automático de los productos
• Capacidad de horneardiferentes productos, incluso directamente en la red
• Función ECONOMYque permite mantener el horno caliente entre una sesión de cocción y otra
• Posibilidad de crear combinaciones personalizadas