CAMARA DE FERMENTACION

Fabricada totalmente en acero inoxidable y materiales grado alimenticio.
Paneles de poliestireno expandido (EPS) que logran un bajo peso del equipo y un excelente aislante térmico.
Ventana panorámica de cristal templado para la visualización del producto al interior.
Sistemas independientes de control de temperatura, humedad y tiempo, para una inmejorable calidad del fermentado.
Excelente distribución y circulación de aire al interior de la cámara para la uniformidad del proceso de fermentación.

Categorías: Hornos, Panadería

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