Horno Inteligente que permite realizar una gran cantidad de recetas en poco tiempo, poco espacio y con resultados de alta calidad. El modelo 101 le permite atender de 80 a 150 cubiertos por día. Prestaciones impresionantes con tecnología y fabricación alemana. Ideal para restaurantes, panaderías, pastelerías, caterings y hoteles.
La tecnología de alto rendimiento patentada para homogeneidad, calidad una de alimentos y rendimiento de cocción sin igual: 100% densidad de vapor, fluidización dinámica aire hasta 120 km/h del de velocidad y máxima desecación hasta 100 litros/segundo.
