Sistema rotativo profesional que permite fermentar y hornear en un solo conjunto, optimizando tiempos y garantizando resultados uniformes en producciones de panadería y pastelería.
Cocción homogénea mediante carro rotativo
Incluye cámara de fermentación inferior integrada
Capacidad para 10 bandejas con separación de 9 cm
Ideal para panadería artesanal e industrial
Permite trabajar productos frescos y congelados
Producción continua con resultados consistentes
